På Hillenberg älskar vi att låta menyn utvecklas i takt med säsongen. Vårt köksteam, inspirerat av Niklas Ekstedt, arbetar ständigt med att skapa nya rätter som lyfter fram råvaror när de är som allra bäst.

Just nu är vi särskilt stolta över vår senaste kreation – en krämig burrata med fräsch citrus som förenar syrlighet och krämighet i en perfekt balans. Det är bara ett exempel på hur vi låter smaker mötas för att skapa något som känns både nytt och bekant.

Vår meny erbjuder allt från delikata förrätter till vällagade huvudrätter och desserter som sätter pricken över i. Oavsett om du är här för en avslappnad lunch, en middag med vänner eller en helkväll, finns alltid något som passar.

Vi välkomnar dig att upptäcka våra senaste rätter, njuta av nya smaker och låta måltiden bli en del av en minnesvärd upplevelse. Välkommen till oss på Hillenberg!