Hillenberg i Guide Michelin
Hillenberg har under flera år funnits med bland de restauranger som uppmärksammas i den prestigefyllda Guide Michelin, en av världens…
Läs merHillenberg är glada och stolta över att ha blivit omnämnda i Stureplansgruppens exklusiva guide om ostron, en noggrant utvald samling av Stockholms bästa ostronställen. Denna guide är ett erkännande av vårt engagemang för kvalitet och passion för att erbjuda våra gäster de bästa smakupplevelserna. Att vara en del av denna guide är en stor ära för oss, särskilt inför Ostrondagen den 7 september, en lördag då vi uppmanar alla att fira havets pärla – ostronet.
På Hillenberg serverar vi alltid utsökta ostron som en del av vår meny, men just denna dag vill vi uppmana våra gäster att ta tillfället i akt och njuta extra mycket av dessa delikatesser. Bland de ostron vi alltid erbjuder hittar du bland annat Fine de Claire No4, ett elegant franskt ostron som är känt för sin mjuka textur och subtila smak av havet. Detta ostron, med sin lätta sötma, är en favorit för många av våra gäster och passar utmärkt som en del av en lättare måltid eller som en elegant start på en längre middag.
Vi serverar även Super Chironfils No3, ett något större ostron med en mer robust och mineralisk karaktär. Detta franska ostron bjuder på en djupare och mer intensiv smakupplevelse, perfekt för den som söker något utöver det vanliga. Med sin distinkta smak av havet är detta ostron en självklar favorit för finsmakare som vill ha en kraftigare smakprofil.
På Ostrondagen den 7 september vill vi skapa en extra minnesvärd upplevelse för våra gäster. Vår engagerade personal finns här för att hjälpa dig att hitta den perfekta drycken som matchar ostronen och förhöjer smakupplevelsen ytterligare. Oavsett om du föredrar ett glas kyld champagne, en frisk vit Bourgogne eller kanske en torr och mineralrik Chablis, står vi redo att guida dig till den bästa kombinationen.
Ostrondagen är inte bara en dag för att njuta av havets frukter; det är en dag för att samlas och fira tillsammans. På Hillenberg vill vi bjuda in dig att ta med vänner, familj eller kollegor och uppleva en kväll fylld av fantastiska smaker och gott sällskap. Vår eleganta och inbjudande miljö är den perfekta platsen för att fira denna speciella dag.
Så, markera den 7 september i din kalender och gör dig redo att fira Ostrondagen på Hillenberg. Kom förbi och njut av våra finaste ostron, noggrant utvalda drycker och en atmosfär som inbjuder till både avslappning och njutning. Vi ser fram emot att välkomna er och fira denna dag tillsammans – för hos oss är varje dag en fest för smaklökarna!
Varmt välkomna till Hillenberg – vi ses på Ostrondagen!
Hillenberg har under flera år funnits med bland de restauranger som uppmärksammas i den prestigefyllda Guide Michelin, en av världens…
Läs mer
Det är dags att hylla Tysklands stolthet, Riesling. Under två veckor deltar vi i Riesling Weeks, ett initiativ från Wines…
Läs mer
Våren är här och det märks inte minst på Hillenberg. Oavsett om du vill luncha med kollegorna, boka in en…
Läs mer
Vecka 10 sätter vi vinet i rampljuset – och inte vilket vin som helst. Hela veckan hyllar vi kvinnliga vinmakare…
Läs mer
Mitt i hjärtat av Östermalm, bara ett stenkast från Stureplan, finns vi på Hillenberg – en restaurang som kombinerar stilfull…
Läs mer
På Hillenberg, beläget på Humlegårdsgatan vid Stureplan, skapar vi en upplevelse där storstadspuls möter gastronomisk njutning. Här kan du njuta…
Läs mer
Ska du på konsert? Gör kvällen komplett med en middag eller en fördrink på Hillenberg. Beläget vid Stureplan, är Hillenberg…
Läs mer
Fira en o-stel och minnesvärd Alla hjärtans dag hos oss på Hillenberg! Vi tycker att den här dagen handlar om…
Läs mer
Nu kickar vi igång det nya året och är glada att meddela att lunchen är tillbaka hos oss på Hillenberg.…
Läs mer
På Hillenberg älskar vi att låta menyn utvecklas i takt med säsongen. Vårt köksteam, inspirerat av Niklas Ekstedt, arbetar ständigt…
Läs mer
Nyår på Hillenberg handlar om att njuta av en kväll som passar just dig, utan att kompromissa med smaken eller…
Läs mer
Albatryffeln är äntligen i säsong, och på Hillenberg firar vi detta med tre rätter där den vita tryffeln från Piemonte…
Läs mer
Vi har haft nöjet att bli omnämnda i Stureplansgruppens guide över chambre séparée som en av de bästa platserna för…
Läs mer
Hösten har landat, och hos oss på Hillenberg har vi samlat det bästa av säsongens smaker i en vinlista som…
Läs mer
Hillenberg presenterar nu med stolthet sina bruncher med ett på lördagar. Här möts klassiska brunchrätter och nya spännande smaker, där…
Läs mer
Hos oss på Hillenberg har vi skapat en plats där du kan känna dig som hemma så snart du kliver…
Läs mer
Forbes har skrivit en artikel som beskriver hur Niklas Ekstedt, vår krögare, har varit banbrytande inom live-fire cooking. Ekstedt har…
Läs mer
När sommaren anländer till Stockholm fylls staden med en energi som är svår att beskriva. Solen skiner längre, vattnet glittrar…
Läs mer
Tillsammans med Absolut Vodka har vi, Hillenberg, tagit fram vår tolkning av den klassiska cocktailen Cosmopolitan. Vår uniks versioner kan…
Läs mer
Vi på Hillenberg är glada att kunna presentera vår senaste meny, skapad av vår berömda krögare Niklas Ekstedt. Under de…
Läs mer
När solen skiner och stadslivet blir alltmer pulserande under de varma månaderna, framträder Hillenberg som en av de främsta destinationerna…
Läs mer
Hillenberg i Stockholm är platsen att vara för en kväll fylld med sydeuropeiska smaker blandade med skandinaviska influenser. Restaurangen, belägen…
Läs mer
Vi har nyligen uppdaterat vår cocktailmeny med uppfriskande och fräscha smaker inför våren och sommaren. När solen strålar och samvaron…
Läs mer
Falstaff släppte i veckan deras första svenska restaurangguide. Vi är väldigt glada att Hillenberg tog plats på listan med en…
Läs mer
Kolla in vår mer privata bar, Helgabaren. Här sitter gästerna avskilt vid vinkylarna men i anslutning till restaurangen. Helgabaren är…
Läs mer
Bjud mamma på en härlig meny som vi satt samman för denna viktiga dag. Vi håller öppet en söndag för…
Läs mer
När vädret tillåter kan du sitte ute på vår uteservering, är det kyligt finns det värmare eller så sitter du…
Läs mer
10 – 13 MAJ Under fyra dagar utökar vi vår meny med flera olika sorters ostron och champagne. Möt våren…
Läs mer
Varmt välkomna till Hillenberg för en trevlig påskmiddag. Vi har öppet för middag både skärtorsdagen, långfredagen och påskafton. Smaka på…
Läs merMaten hämtar inspiration från hela Medelhavet, från Spanien, Frankrike och Italien till Libanon, Grekland, Marocko. Menyn är okomplicerad men genomtänkt, med smaker som känns både självklara och omsorgsfullt utvalda.
VI HAR ÖPPET
Vi öppnar igen den 24 augusti
Mån – Tis 11.00-00.00 | Ons – Fre 11.00-01.00
Lör 12.00-01.00 | Sön Stängt
KONTAKTA OSS
Humlegårdsgatan 14, Stockholm
08 525 166 94 | Info@boka.hillenberg.se
Stureplansgruppens policyer
VILL DU KÖPA ETT PRESENTKORT? Välkommen in så hjälper vi dig!
JOBBA MED OSS Ansök här!
Prenumerera på Hillenbergs nyhetsbrev här