Nyheter

HILLENBERG – MEDELHAVSRESTAURANG I STOCKHOLM CITY

Hillenberg är ett medelhavsbrasserie på Humlegårdsgatan i centrala Stockholm, nära Stureplan. Här serveras lunch och middag med inspiration från hela Medelhavet, med Linnea Jarnrot som kökschef. Det går också alldeles utmärkt att komma förbi bara för ett glas i baren.

Medelhavsmat med Linnea Jarnrot i köket

I köket på Hillenberg leder Linnea Jarnrot arbetet. Hon blev en av de yngsta vinnarna av Sveriges Mästerkock och har satt sin prägel på Hillenbergs meny.

Inspirationen hämtas från hela Medelhavet. Spanien, Italien och Frankrike möter bland annat Grekland, Libanon och Nordafrika, tillsammans med en och annan blinkning till Linneas västkust.

Grillen har en självklar plats i köket och fisk och skaldjur dyker gärna upp på menyn. Det kan till exempel handla om grillad havsabborre med mojo rojo, gratinerade havskräftor eller bläckfisk med chistorra, grillad majs och chermoula.

En meny att dela på. Om man vill.

Menyn på Hillenberg passar bra att dela runt bordet, men det finns inga större regler kring hur det ska gå till.

Ta in några rätter tillsammans, dela en förrätt och välj varsin varmrätt eller behåll allt själv. Det går bra vilket som.

Utöver den ordinarie menyn finns också Linneas utvalda, där köket låter nya rätter ta plats efter säsong, tillgång och vad som känns extra kul att laga just nu.

Lunch på Hillenberg

Hillenberg serverar lunch varje vardag på Humlegårdsgatan i Stockholm city.

Varje vecka kommer en ny lunchmeny, med en ny rätt varje dag och samma medelhavsinspiration som på kvällsmenyn.

Om dagens rätt inte passar finns även utvalda rätter från à la carte-menyn att beställa. Lunchen fungerar därför lika bra för den som behöver komma tillbaka till jobbet som för den som råkar ha lite mer tid.

Middag nära Stureplan

På kvällen fortsätter Hillenberg med den ordinarie menyn, där mindre rätter, fisk, skaldjur och sådant som passerat grillen samsas på bordet.

Restaurangen ligger nära Stureplan och Östermalm, vilket gör den till ett enkelt val för middag mitt i Stockholm city. Kom för några rätter att dela, en längre middag eller något däremellan.

Det behöver inte vara svårare än så.

Vin och cocktails i baren

Baren är en stor del av Hillenberg.

Vinkällaren har byggts upp under många år och fortsätter att växa med flaskor som vi själva tycker om. Cocktailmenyn hämtar samtidigt inspiration från samma delar av Medelhavet som köket.

En middag är alltså inte ett krav för att komma hit. Ett glas efter jobbet fungerar också väldigt bra.

Restaurang på Humlegårdsgatan i Stockholm

Hillenberg ligger på Humlegårdsgatan i centrala Stockholm, nära Stureplan och Östermalm.

Här finns matsal och bar under samma tak och restaurangen är öppen från lunch och vidare in på kvällen.

För den som letar efter en medelhavsrestaurang i Stockholm city finns det med andra ord flera anledningar att komma förbi. Lunch, middag, några rätter att dela eller ett glas i baren.

Ni väljer.

Vanliga frågor om Hillenberg

Vad är Hillenberg för typ av restaurang?

Hillenberg är ett medelhavsbrasserie i centrala Stockholm. Menyn hämtar inspiration från flera delar av Medelhavet, bland annat Spanien, Italien, Frankrike, Grekland, Libanon och Nordafrika.

Var ligger Hillenberg?

Hillenberg ligger på Humlegårdsgatan i Stockholm city, nära Stureplan och Östermalm.

Serverar Hillenberg lunch?

Ja. Hillenberg serverar lunch varje vardag med en ny lunchmeny varje vecka och en ny rätt varje dag.

Kan man komma till Hillenberg bara för ett glas?

Ja. Hillenberg har en bar med vin och cocktails och det går bra att komma förbi även utan att boka middag.

Vem är kökschef på Hillenberg?

Linnea Jarnrot är kökschef på Hillenberg och står bakom restaurangens medelhavsinspirerade inriktning.